孕妇可以吃山药吗？需要注意什么？

孕妇当然可以吃山药。肠胃不适的孕妇可以选择吃山药清肠，也能达到排毒的目的。让我们学习。边肖根据孕妇能否吃山药的问题整理了相关资料。让我们来看看。

孕妇可以吃山药吗？山药既是中药，又是食用食品，具有健脾益气、强肾

消疲的作用。山药可以给人们提供& mdash种子多糖蛋白& mdash& mdash粘蛋白具有健脾和胃、补益精气的作用。提供免疫力。山药还含有丰富的碳水化合物，可以平衡血糖，保肝解毒。山药含有大量的蛋白质和淀粉，并含有丰富的纤维素。孕妇吃山药有瘦身作用。

孕妇吃山药的好处:

1.缓解便秘:山药含有大量的淀粉、维生素、蛋白质和氨基酸。山药虽然能引起饱腹感，但不会缺乏营养，所以有一定的瘦身作用。同时，吃山药还可以帮助肠胃消化吸收，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。

2、健脾胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃的消化吸收，可治脾胃虚弱、食少、乏力、腹泻等症。

3、益肺止咳:山药含有皂甙和粘液，有润滑润燥的作用，可治肺虚、痰多、久咳。

4、降血糖:山药中含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、补肾填精:山药的营养成分非常丰富，具有强身健体、补肾填精的作用。可用于治疗肾虚遗精、妇女白带过多、尿频等。

专家表示:孕妇可以吃山药，很多人喜欢加糖吃。孕妇最好不要加糖吃。

孕妇吃山药的注意事项1。山药切片后立即用盐水浸泡，防止氧化变黑和营养流失。

2、山药皮容易引起皮肤过敏，所以最好的去皮方法是山药去皮后立即洗手几次。

3、山药要去皮食用，避免出现麻刺等异常味道。

4.大便干结者和邪气者不宜吃山药。

山药虾仁的配方

材料:山药150克、虾150克、胡萝卜100克、芹菜100克。

调料:葱1根，酒半茶匙，盐半汤匙，高汤2汤匙，香油少许。

山药炸虾的步骤

1.虾仁去肠泥，切背，山药、香菇切丁，芹菜、胡萝卜切片备用；

2.烧开一锅水，将山药和胡萝卜分别焯一下，沥干水分。

3、锅里放一汤匙橄榄油，炒香洋葱，放入虾仁翻炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜翻炒，加盐、鸡精调味，炒匀。

营养提示:吃山药有助于胃的消化吸收，促进胃肠蠕动，预防和缓解便秘。将山药与虾仁、芹菜、胡萝卜混合，不仅味道诱人，还能为孕妈妈提供丰富的营养。

山药胡萝卜炖汤

材料:山药200克、胡萝卜1根、鸡腿1只。

调料:盐3克。

练习:

1.山药去皮，洗净，切块。

2.胡萝卜去皮，洗净，鸡腿切碎，洗净。

3.先将鸡肉和胡萝卜放入锅中，加水至材料被盖，大火烧开，再小火炖15分钟。

4.将山药用大火煮开，然后继续用小火煮15分钟，加盐调味。

营养小贴士:此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能提高免疫力，对妊娠高血压等疾病于让。

5.山药和甘遂不宜同食；也不应与碱性药物一起服用。

6、不能生吃，因为生山药中有一定的毒素。

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